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【品牌介紹】

自1999年在台北成立以來，紅豆食府一直堅持細選食材精心烹飪以上海料理為主軸的中華美饌。

現有的七家分店各位於台灣最熱鬧商圈，室內設計採用現代美學風格加上完善的空間規劃，

提供顧客舒適典雅的用擬藿珨P彈性包廂的多元選擇，紅豆食府給您高貴而不貴的全方位飲食享受。

**砂鍋魚頭**

紅豆食府用心堅持好料理，慎選食材不馬虎，湯頭的重視更是影響砂鍋魚頭的美味關鍵；魚頭則是採用新鮮鰱魚頭先行油炸，加上各式的配料入鍋煮，一邊享受湯醇味美的湯頭，一邊啖著口感層次分明配料，口口都是滿足，一鍋下肚，滿滿的幸福滋味油然而生。

**東坡肉**

「東坡肉」是江浙菜中的一絕，使用的五花肉肉質鮮美肥瘦適中、富有彈性、不油膩！尤其經過獨特的烹調手法處理後，「層次分明、入口即化」口感無懈可擊！

**魚?火靠肉**

【火靠】是寧波人常用烹飪手法之一。
大部分過程是小火慢燉，加入醬油與其他香料等調味。
【?(就是魚干)火靠肉】是臨海居民飯桌上常出現家常料理菜。
用鯗魚乾來燒五花豬肉，魚肉的鮮搭上豬肉的香彼此互補融合。
此道奶珛瞈N得油光錚亮，玲瓏剔透，私房好料精彩上桌。

**干貝蘿蔔糕**

象徵「好彩頭」的干貝蘿蔔糕和「步步高陞」的干貝芋頭糕及新的一年生活甜蜜蜜的紅豆食府年糕，口味獨特，香Q彈牙~

**豆沙鍋餅**

香脆有嚼勁的餅皮配上微甜綿密的豆沙
一口咬下~滿滿的幸福滋味~